Burgos (170.000 Einwohner) ist eine Stadt im Nordwesten Spaniens, in der Region Castilla y Leon. Die Geschichte von Burgos beginnt im Jahr 884, als Diego Porcelos, der zweite Graf von Castilla, entschloss sich die gesamte Zone wieder zu bevölkern, mit dem Absicht, eine Bastion gegen die ständigen arabischen Angriffen. Von dieser Zeit stammen die Überreste des Schlosses, der von oben auf einem Hügel die ganze Stadt beherrscht. Entlang dem Jakobsweg gelegen, und als Grenzort wurde Burgos ein wichtiges Zentrum Castillas, und seit 1075, den Episkopalsitz. Die Glanzeit erreichte Burgos zwischen dem XIII und XVI Jahrhundert. Als Zeugnis der Wichtigkeit dieser Stadt sind ihre wichtige Werke, drei von allem: der Dom, das Kloster de las Huelgas und das Miraflores Klostar (Cartuja de Miraflores).