GUIDA ON LINE SUI PAESI EUROPEI

POLONIA

 

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RICETTE di CUCINA POLACCA

 

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Guida turistica e informazioni sulla Polonia

 

 

 

 

La Polonia (Polska Rzeczpospolita) è una repubblica parlamentare, posta nell'Europa nord-orientale, che confina a nord-est con la Lituania e la Russia, a est con la Bielorussia e l'Ucraina, a sud con la Repubblica Ceca e la Repubblica Slovacca, a ovest con la Germania; a nord si affaccia sul Mar Baltico. Fa parte dell'Unione Europea. Le città più importanti sono la capitale Varsavia, Lódz, Cracow (Cracovia, l'antica capitale d'origine medievale), Katowice, Wroclaw (Breslavia), Poznan, Stettino, e Danzica.

La Polonia si affaccia sul Mar Baltico con una costa bassa e sabbiosa e vaste lagune. All'interno si estende un'unica grande pianura ("Polonia" infatti in slavo significa pianura) con una successione di piane alluvionali e di lievi ondulazioni, soltanto all'estremo sud sono presenti i rilievi montuosi della Boemia, dei Tatra e dei Carpazi, tutti comunque raggiungono elevate altezze, tanto che la cima più elevata della Polonia, il monte Rysy nei Monti Tatra raggiunge i 2,499 metri. Nella parte nord della vasta pianura polacca, i laghi e le paludi occupano vasti spazi, specie in corrispondenza della Masuria, a nord-est, e della Pomerania, a nord-ovest. Il resto della pianura polacca è formata dalle pianure alluvionali della Vistola e dell'Oder. Il fiume più importante della Polonia è la Vistola, che attraversa il paese per oltre 1.000 km, essa è un importante via d'acqua collegata alla rete idroviaria tedesca e dell'ex Unione Sovietica. Molto importante per la navigazione è anche il fiume Oder (Odra), al confine con la Germania. In tutta la Polonia ci sono 4,000 km di vie d'acqua interne. 

  

Clima:  Il clima polacco è continentale con breve estate abbastanza calda ed inverno rigido (da metà ottobre a metà aprile) con punte minime intorno ai -20°C, con precipitazioni a carattere nevoso e lunghi periodi di gelo. Il clima è uniforme con carattere di continentalità. Le piogge diminuiscono con la distanza dal Mar Baltico: la piovosità annua varia da 500 a 1000 mm.

Attrazioni turistiche: Le attrattive per il turista in Polonia sono costituite dalla ricca storia del paese, che si riflette sia nei maestosi castelli e palazzi polacchi sia nelle belle cittadine storiche, ma anche nella grande varietà di paesaggi naturalistici, di parchi e zone protette.

L'Unesco ha inscritto 13 siti polacchi nella lista dei luoghi patrimonio dell'umanità: il Campo di Concentramento di Auschwitz (1979), il Castello dell'Ordine Teutonico a Malbork (1997), la Sala del Centenario (Hala Ludowa) a Wroclaw (2006), le chiese della pace a Jawor e Swidnica (2001), il centro storico di Cracow (Cracovia)(1978), il centro storico di Warsaw (Varsavia) (1980), Kalwaria Zebrzydowska: the Mannerist Architectural and Park Landscape Complex and Pilgrimage Park (1999), la città medievale di Toruń (1997), Muskauer Park / Park Muzakowski (2004), la città vecchia di Zamość (1992), la miniera di sale di Wieliczka (1978), la chiese di legno della Piccola Polonia meridionale (2003), Belovezhskaya Pushcha / Białowieża Forest (1979). Tra i luoghi sottoposti nella Tentative List figurano: Gdansk - Town of Memory and Freedom (2005), Bialowieza National Park - extension, modification (2006), The Augustów Canal (Kanal Augustowski) (2006), The Dunajec River Gorge in the Pieniny Mountains (2006).

 

Documenti: Passaporto o carta d'identità valida per l’espatrio.

Assistenza Sanitaria: Le strutture sanitarie locali sono accettabili, e buona risulta essere la preparazione del personale medico. Sono presenti a Varsavia diverse cliniche e ambulatori privati (alcuni dei quali convenzionati con assicurazioni sanitarie internazionali) con personale che parla l'inglese. La situazione igienica è normale. Si consiglia tuttavia di bere acqua minerale in quanto l'acqua corrente fornita dalla rete pubblica potrebbe non essere del tutto potabile. I cittadini italiani che si recano temporaneamente (per studio, turismo, affari o lavoro) nel Paese (Stato membro dell'Unione Europea) possono ricevere le cure mediche necessarie previste dall'assistenza sanitaria pubblica locale se dispongono della Tessera Europea di Assicurazione Malattia (TEAM) detta Tessera Sanitaria.

Apertura dei negozi: I negozi di generi alimentari sono generalmente aperti durante la settimana dalle 6,00/7,00 della mattina fino alle 18,00/19,00 del pomeriggio, il sabato dalle 7,00 fino alle 13,00; alcuni sono aperti anche il sabato pomeriggio e la domenica. I Supermercati nelle grandi città di solito sono aperti dalle 6,00 alle 21,00.

Cucina: La cucina polacca è ricca di zuppe, abbonda in verdure, cereali e patate ed è riccamente speziata. Ricca è generalmente la prima colazione con panini, burro, prosciutto, uova, salsicce e caffé alla turca. Tra i piatti tipici ci sono i golabki (polpettoni di riso e carne avvolti in foglie di cavolo, al sugo di pomodoro), la "barszcz" (zuppa di barbabietole con ravioli di forma caratteristica, farciti di funghi o di carne) ed il tradizionale bigos (crauti stufati con salsicce e carne). Tra gli alcoolici, bevanda di largo consumo è la birra. RICETTE di CUCINA POLACCA.

Prodotti Tipici: Tra i prodotti tipici polacchi sono gli oggetti realizzati con l'ambra, gli oggetti d'oro e gli oggetti in legno fatti a mano.

Dove dormire:

Hotel, Agriturismi, Appartamenti, Pensioni in Polonia.

Ostelli, Bed and Breakfast, Affittacamere, Alberghi a basso costo in Polonia.

Voli Aerei: Gli aeroporti internazionali della Polonia sono quelli di Warsaw (Varsavia), Gdańsk (Danzica), Katowice, Poznań and Wrocław. I voli interni sono curati dalle linee aeree polacche LOT. Sono 11 gli aeroporti serviti con voli nazionali: Warsaw (Varsavia), Szczecin (Stettino), Gdańsk (Danzica), Bydgoszcz, Poznań, Łódź, Zielona Góra, Wrocław, Katowice, Cracow (Cracovia) e Rzeszów. Dall'Italia esistono sia Voli di Linea che Low Cost. Ryanair ha voli da Milano (Bergamo)-Orio al Serio per Cracovia (Krakow). Centralwings ha voli da Cracovia per Bologna. Skyeurope.com ha voli da Cracovia per Milano (Bergamo)-Orio al Serio, Treviso, Torino, Rimini, Roma-Fiumicino, Napoli e Palermo. Alitalia ha voli da Varsavia per Roma.

Moduli di Ricerca Voli

Superficie: 312,683 kmq

Popolazione: 38,632,500

Capitale: Varsavia

Lingua: Polacco.

Religione: La religione cattolica è la più diffusa. Sono presenti minoranze protestanti ed ebraiche.

Moneta: Zloty

Fuso orario: stessa ora rispetto all'Italia.

 

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