La Castiglia-La Mancha (Castilla-La Mancha) è una regione della Spagna centrale nata dalla divisione delle vecchia regione storica della Castilla la Nueva in due nuove entità: la Comunidad de Madrid e la Castiglia-La Mancha. La regione che ha come capoluogo Toledo è formata dalle 5 province di Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, e Toledo. Situata nel centro della Spagna, non è bagnata dal mare, confina verso sud con l'Andalusia, e Murcia; verso est con la Comunità Valenciana e l'Aragona; a nord con la Castiglia-León e con la regione di Madrid; a ovest con l'Estremadura. La regione ha un economia prevalentemente agricola vi si coltivano largamente i cereali, la vite e l'olivo, importante è anche l'allevamento.

Geograficamente il territorio della Castiglia-La Mancha è formato per gran parte dalla sezione meridionale della Meseta Central, La Mancha, un altopiano semi-desertico che si trova ad un altezza media tra i 600 e i 700 metri, i due principali fiumi che l'attraversano sono il Tago e la Guadiana, tutt'attorno alla Meseta s'innalzano delle catene montuose, verso nord sono le montagne del Sistema Central con lae Sierra de Gredos, a nord-est si trovano le montagne del Sistema Ibérico, infine verso sud sono la Sierra Morena e i Monti di Toledo.