GUIDA ON LINE SUI PAESI EUROPEI

UNGHERIA

Informazioni Utili: Documenti, Patente, Assistenza Sanitaria, Vaccinazioni, Elettricità, Telefoni e Internet, Moneta e Banche, Acquisti, Prodotti Tipici e Orario dei Negozi

 

Documenti: Passaporto/carta d’Identità valida per l’espatrio, è necessario viaggiare con un documento di riconoscimento in corso di validità. È necessario il documento di identità individuale anche per i minori che abbiano compiuto il 15mo anno di età. È bene richiamare l'attenzione sul fatto che il documento sostitutivo della carta di identità (foto autenticata rilasciata generalmente ai ragazzi fino a 14 anni) non è accettato dalle Autorità locali. In tal caso occorre necessariamente essere in possesso di passaporto individuale o essere iscritti sul passaporto di uno dei genitori.

Patente: Patente italiana.

Assicurazione auto: E' valida l'assicurazione italiana.

Assistenza Sanitaria: L'assistenza sanitaria pubblica è adeguata, con sufficiente disponibilità di medicinali. Vi sono numerose strutture ospedaliere ed ambulatoriali anche se con attrezzature non sempre dell'ultima generazione. Vi sono anche strutture private di livello europeo. I cittadini italiani che si recano temporaneamente (per studio, turismo, affari o lavoro) nel Paese (Stato membro dell'Unione Europea) possono ricevere le cure mediche necessarie previste dall'assistenza sanitaria pubblica locale se dispongono della Tessera Europea di Assicurazione Malattia (TEAM) detta Tessera Sanitaria. Per maggiori informazioni al riguardo si consiglia di consultare la propria ASL.

 

Farmacie: Tutte le città hanno le farmacie, ma chiunque che richieda specifici farmaci dovrebbe portare una fornitura con se perchè la maggior parte dei medicinali sono di origine orientale.

Elettricità: La corrente elettrica è di 230 volt, 50 Hz. Le prese sono le standard in stile europeo a due spine.

Telefoni: Prefisso internazionale per l'Ungheria: 0036.

I telefoni pubblici funzionano con monete da 10, 20, 50 e 100 HUF o con Carte telefoniche prepagate disponibili in alberghi, uffici postali, distributori di benzina, edicole, chioschi e venditori ambulanti. 

Telefoni Cellulari: L'Unghria usa la rete GSM 900/1800, quindi nessun problema con i cellulari italiani. Esistono accordi di roaming internazionale con la maggior parte delle società di telefonia mobile.

Operatori di telefonia mobile: T-Mobile, Pannon e Vodafone.

Internet:Ci sono un sacco di internet-caffè da cui si può parlare a buon mercato o inviare e-mail.

Banche e Valuta: La moneta ufficiale dell'Ungheria è il Fiorino (Ft, HUF). Monete: 5, 10, 20, 50, 100 HUF. Banconote: 200, 500, 1.000, 2.000, 5.000, 10.000, 20.000 HUF.

Gli sportelli bancomat e le macchine per il cambio valuta sono disponibili in tutto il paese.

Le carte di credito utilizzate più spesso sono AMEX, Diners Club, EnRoute, Euro/Mastercard, JCB, VISA, esse possono essere utilizzate per ritirare denaro da banche e sportelli bancomat e per pagare negli alberghi, ristoranti e negozi. 

I bancomat degli uffici postali Post Office ("Postamat") offrono un servizio in oltre 3200 uffici postali in tutta l'Ungheria e forniscono servizi di cassa per il ritiro di contante con le carte di credito.

Orario di Apertura delle Banche: Le banche sono aperte dal lunedi al venerdi dalle 8.00 alle 16.00. Alcune banche sono aperte il sabato, ma sono tutte chiuse la domenica.

Prodotti Tipici: Artigianato in legno in particolare le cassapanche da corredo, dette "cassapanche a tulipani", dipinte con motivi floreali su fondo blu. I merletti di Halas e i ricami. Prodotti tipici dell'artigianato popolare sono le coperte di lana dal pelo lungo provenienti dalla Transilvania, chiamate “cserge”, e gli splendidi oggetti di porcellana prodotti nelle manifatture di Herend, Zsolnay e Hollohaza fondate nell'Ottocento.

Cucina: La cucina ungherese è un mix di vari tipi di cucine come la cucina francese, la cucina turca, arrivate in Ungheria con la mediazione della cucina austriaca, con i cibi antichi dei contadini ungheresi dei quali molti provengono dall'Asia. Il piatto più famoso è il gulash o goulash (gulyás), che è una zuppa densa che unisce manzo, strutto, cipolle, cumino, paprica, gnocchetti di pasta e - volendo - patate, carote, radici di prezzemolo, peperoni, pomodori. Altro piatto tipico è il pörkölt, uno spezzatino di manzo o di carni miste, cotto in un soffritto di cipolla e strutto, arricchito con paprika, peperoni e pomodoro, che si presenta con un sugo rosso e denso. Ingredienti molto usati nella cucina ungherese sono il pepe, la paprica e la "panna acida". Altri piatti sono la zuppa di pesce, il pollo con paprika, i buoni stufati fatti in casa, gli ottimi pesci d'acqua dolce, il fegato d'oca. Rinomati sono gli insaccati di maiale come il celebre salame ungherese (téli szalámi o Pick szalámi) e la tenera carne bovina. Tra i dolci ci sono i millefoglie (krémes), la crepe Gundel o Palacsinta (una crêpe farcita di marmellata, ricotta o noci e cioccolato), la Somlói galuska e la crema di castagne (gesztenyepüré), la dobos torta (con crema di cioccolato e caramello), lo strudel (rétes), sono caratteristiche le paste calde come la pasta alla ricotta (túrós csusza), ottimo è il miele. Come aperitivo, si usa bere un bicchierino di pálinka, un'acquavite aromatica ai gusti di albicocca, pera, ciliegia o prugna. A fine pasto, l'amaro Unicum, uno dei prodotti tipici dell'Ungheria. Il vino di Tokaj ha una fama mondiale, sono famosi inoltre i vini regionali del Balaton, il corposo Villány-Siklósi, i vini di Eger, e il Sangue di Toro di Eger (Egri Bikavér). RICETTE di CUCINA UNGHERESE.

 

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