Preparazione: Lessate le patate e il cavolo, quindi scolateli e tagliateli. Friggeteli in una padella assieme a tre o quattro spicchi d'aglio e a una fetta di pancetta tagliata a dadi.

L'aglio e la pancetta devono essere fritti lentamente, girando la pancetta da un lato all'altro in modo che diventi croccante sulla parte esterna. Il Trinxat può anche essere servito con le aringhe salate.

INFORMAZIONI UTILI PER UN VIAGGIO IN ANDORRA:

DOVE DORMIRE:

Hotel, Agriturismi, Appartamenti, Pensioni in Andorra.

Ostelli, Bed and Breakfast, Affittacamere, Alberghi a basso costo in Andorra.

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