Cucina Austriaca: La cucina austriaca, è stata fortemente influenzata dalle vicende dell'impero Asburgico, infatti sapori e ingredienti provenienti dalle ex-province dell’impero asburgico e anche dall'impero Ottomano, hanno contribuito ad arricchire la famosa cucina austriaca. Ogni regione dell’Austria ha piatti tipici particolari, come i Knödel di Salisburgo (una specie di gnocchi di pane, salati o dolci, ripieni di carne, verdure o pesce), o i Taschen della Carinzia (paste ripiene simili ai tortelloni), la Wiener Schnitzel (cotoletta di vitello impanata e fritta) di Vienna, il Zwiebelrostbraten (arrosto di manzo con cipolle), la Tafelspitz (stracotto di manzo magro), il Kalbsgulasch (spezzatino di carne di vitello). Famosissimi sono i dolci, come lo Strudel (Apfelstrudel), la Linzertorte (crostata a base di mandorle e marmellata di ribes), o quelli a base di cioccolata, come la Sachertorte.