Preparazione: Tritate la cipolla e l'aglio, metteteli in un recipiente assieme alla carne tritata. Ammorbidite la fetta di pane con il latte, strizzatela e aggiungetela alla carne assieme all'uovo, la paprica, il sale e il pepe, mescolate il tutto e formate delle polpette rotonde. Quindi spennellatele con l'olio e cuocetele sulla griglia molto calda per 5 minuti per parte, girandole spesso.