KEFTEDES (BULGARIA), sono le polpette di carne di montone bulgare. Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di carne di montone tritata una fetta di pane un uovo una cipolla latte uno spicchio d'aglio sale e pepe ½ cucchiaino di paprica piccante olio

Preparazione: Tritate la cipolla e l'aglio, metteteli in un recipiente assieme alla carne tritata. Ammorbidite la fetta di pane con il latte, strizzatela e aggiungetela alla carne assieme all'uovo, la paprica, il sale e il pepe, mescolate il tutto e formate delle polpette rotonde. Quindi spennellatele con l'olio e cuocetele sulla griglia molto calda per 5 minuti per parte, girandole spesso.

 

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Hotel, Agriturismi, Appartamenti, Pensioni in Bulgaria.

Ostelli, Bed and Breakfast, Affittacamere, Alberghi a basso costo in Bulgaria.

 

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