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GUIDA ON LINE SUI PAESI EUROPEI

INSALATA GRECA

RICETTE DI CUCINA TURCA-RICETTE DI CUCINA GRECA

 

INSALATA GRECA (GRECIA), si tratta della Khoriátiki, la famosa insalata greca.

Ingredienti per 4 persone:

8 pomodori

1 cetriolo da insalata

1 confezione d acciughe

2 cipolle

200 grammi di formaggio pecorino fresco

1 confezione di olive nere

olio d'oliva extravergine

una presa di maggiorana

succo di limone

sale e pepe nero

 
 

Preparazione: Lavate e tagliate i pomodori (a spicchi) e il cetriolo (a fettine sottili), sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli. Prendete le olive, il formaggio (tagliato a dadini) e le acciughe (tagliate a pezzetti) mettetele in un recipiente assieme ai pomodori, il cetriolo e le cipolle. Preparate adesso il condimento sbattendo in un recipiente l'olio con il succo di limone aggiungete un pizzico di sale, del pepe nero e una presa di maggiorana. Condite con questa salsa l'insalata e servite.

 

INFORMAZIONI UTILI PER UN VIAGGIO IN GRECIA e TURCHIA:

DOVE DORMIRE:

Hotel, Agriturismi, Appartamenti, Pensioni in Grecia e Turchia.

Ostelli, Bed and Breakfast, Affittacamere, Alberghi a basso costo in Grecia e Turchia.

 

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