FETTUCCINE AI PEPERONI E AL GUANCIALE Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fettuccine 500 grammi di peperoni 50 grammi di guanciale 3 spicchi d'aglio basilico 50 grammi di burro sale e pepe quanto basta

Preparazione: Pulite i peperoni, tagliateli a striscioline e fateli sbollentare per pochi minuti. In una padella mettete a rosolare con il burro, l'aglio, il basilico e la pancetta tagliati a pezzettini, poi unite i peperoni facendo insaporire il tutto per la durata di 10 minuti. A fine cottura potete salare e pepare.

 

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