PANZANELLA (Toscana), tipico piatto toscano, adattissimo in estate e gustoso. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane 4 pomodori maturi 1 cipolla 1 cetriolo basilico q..b. Aceto sale pepe

Preparazione: Lavate molto bene le verdure, prendete le fette di pane e ammollate nell'acqua. Strizzatele bene. Prendete una bella ciotola mettetevi le fette di pane sbriciolandole con le mani, aggiungete i pomodori, i cetrioli, la cipolla tagliate a fette, una bella manciata di basilico, aggiustate di sale, pepe e concludente con qualche goccia di aceto.

 

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