PEPERONI RIPIENI 3 Peperoni 5 fettine di di fontina valdostana 3 acciughe capperi quanto basta

Preparazione: Lavate bene 3 peperoni, eliminate il picciolo ed i semi, divideteli a metà e metteteli a cuocere su di una padella antiaderente. Quando la buccia dei peperoni si sarà abbrustolita e quindi risulteranno cotti, provvedete a pulirli della loro buccia e tagliateli a listerelle. Riscaldate il forno ad una temperatura di 250°C. Mettete sopra ogni listarella di peperone, una fetta di fontina, 1 filetto d'acciuga e qualche cappero ed infine infornate per 30 minuti.

 

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