SCALOPPINE AL VINO BIANCO Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di carne tagliate fini 40 grammi di burro 1 bicchiere di vino bianco prezzemolo farina sale e pepe

Preparazione: Fate fondere il burro in una padella, fate soffriggere la carne precedentemente infarinata, una volta dorata aggiungete il vino bianco e fate evaporare a fuoco moderato, continuando la cottura per 10 minuti abbassando la fiamma. Una volta cotte le fettine, salate e pepate, e distribuitevi il prezzemolo tritato.

 

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