SFORMATO DI CAVOLFIORE Ingredienti per 4 persone: 2 cavolfiori 100 grammi di Emmenthal 50 grammi di parmigiano grattugiato 1 confezione di besciamella pronta allungata con un po' di latte

Preparazione: Pulite i cavolfiori e lessateli in acqua salata con un cucchiaio di aceto per mitigare l'odore sgradevole. In una pirofila imburrata disponete i cavolfiori fatti a pezzetti, salate e pepate, e aggiungete la besciamella, il formaggio emmenthal tagliato a pezzetti ed infine il formaggio grattugiato. Cuocete in forno finchè si sarà creata la crosticina dorata ad un temperatura di 220°C.

 

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Hotel, Agriturismi, Appartamenti, Pensioni in Italia.

Ostelli, Bed and Breakfast, Affittacamere, Alberghi a basso costo in Italia.

 

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