Preparazione: In un recipiente mettete l'olio, lo spicchio d'aglio tagliato a metà, i pomodori tagliati a pezzi, salate, pepate, unite i capperi e la mozzarella tagliata a dadini, infine il basilico. Lasciare riposare il composto chiuso per circa un'ora. Quando gli spaghetti saranno cotti, mettete a tostare il pangrattato e in seguito aggiungete alle paste il sugo di pomodoro, capperi e mozzarella preparato precedentemente.